Leuk dat jullie de website van de Aerebeekhoeve komen ontdekken!

Wat kan je vinden op onze schapenboerderij?

Waarom kiezen voor schapenmelk?

Schapenmelk bevat een hoger eiwitgehalte en bevat twee keer zoveel caseïne.
Ook het vetgehalte is hoger.
Daarbij bevat schapenmelk meer gezonde vetzuren.
De melk bevat ook meer calcium en vitamine D.

De smaak?

De smaak van schapenmelk is niet zoals geitenmelk, zoals vaak wordt gedacht.
Schapenmelk geeft geen specifieke ”stal-smaak” en is een stuk milder en romiger.
Velen vinden schapen melk, -kaas, -yoghurt, -ijs daarom veel prettiger en lekkerder.